魚

: 食べ物
本当にからだにいいサバ缶はこれ！美味しい鯖水煮食塩不使用（伊藤食品）
2022/5/21
こんにちは！じまろーです。私はサバ缶をよく食べます。健康志向の私にぴったりです。サバ缶って、おいしい上に栄養価が高くて最高です。って聞いてはいるけれど、本当に栄養価が高いの？ってとこが気になったの ...

: 食べ物
２月にスーパーで見かける魚の栄養価を比較。鰆、鱈、鱸、鯛、鰤
2021/4/14
今の季節、スーパーで、今日は何の魚を食おうかと、鮮魚コーナーをぶらつくと、下の魚たちをよく見かけます。鰆（サワラ）鱈（タラ）鱸（スズキ）鯛（タイ）鰤（ブリ）選定基準として、味や今週の献立ロ ...

: 食べ物
今が旬の鱈という魚のポテンシャルはどれくらいなのか？
2021/4/14
２月、雪が降る季節。この季節の魚といえば、鱈（タラ）です。鱈（タラ）と言えば、鍋、ムニエル、フライ、甘酢あんかけなど、料理法を選ばないですね。鱈（タラ）自身は主張せず、どんな味にも合わせますよと、ど ...

: 食べ物
天然と養殖で栄養価はどれくらい変わるの？（真鯛、ヒラメ、クロマグロ）
2021/4/13
　こんにちは！じまろーです。　スーパーの鮮魚コーナーに並ぶ魚たち。パックには「天然！」「養殖」って表示がありますよね。　基本、天然の方が養殖よりも高いです。それは、やはり栄養価でもそれだけ高いため ...

: 食べ物
きめ細かな食感の鰆（サワラ）の栄養、大きさ、旬など知ってますか？
2021/4/14
２月ですね。魚がおいしい季節です。特にこの冬は鰆（サワラ）のおいしさに再認識した冬でありました。癖がない上にきめ細かく柔らかい、あの食感。たまりません。そんな食卓に並んだ鰆（サワラ）を何も考えずにう ...